在哪个平台买股票 “纨绔”“膏粱”到底是什么东西？为什么古人要这样阴阳富家子弟？

提到富贵人家的奢华生活，最具代表性的莫过于《红楼梦》中荣国府里的钟鸣鼎食、靡衣峻宇。说到有钱的年轻人，就不得不提“祖师爷级的”公子哥儿贾宝玉了。《红楼梦》第三回初次介绍这位集万千宠爱于一身的贾府男丁，一首《西江月》写道：“寄言纨绔与膏粱，莫效此儿形状。”劝诫“纨绔”和“膏粱”不要效仿这位宝二爷的乖张做派。

“纨绔”与“膏粱”这两类人，泛指富庶人家精通玩乐、不务正业的子弟。但纨绔膏粱四字的本义却并不是这样，它们是如何发展延伸成为此番含义的呢？

纨绔：古人的高级“内裤”

从象形的角度去理解“纨绔”二字，看到两个纠缠在一起的“绞丝旁”，就像看到一匹细密、柔滑的丝绸绢布。它的本义也是如此——古时，人们将精细有光的单色丝织物称为“纨”，这是一种昂贵、做工复杂的衣料。汉代宫廷以纨素为冬服，轻绡为夏服，而以细绢制成的团扇，被称为纨扇，常为古代女子所持。今天九块九就可以买到的“网红出片神器”小商品团扇，在古代可是实打实一针一线产出的纯手工匠人制作“轻奢款”。

古人穿着的裤子被称为“绔”（同“袴”），是裤子形成过程中的一种称法，发音和含义与“裤”相同。绔在西周时期出现，款式不分男女，属于汉服系统中的传统服饰之一。但是，袴与今天的裤子稍有不同。《小尔雅·广服》说：“袴，谓之裳。”东汉文字学家许慎在《说文解字》中解释为：“绔，胫衣也。”胫意为小腿，指的是从膝盖到脚跟的这段部位。绔是小腿的衣服，是古人的“五分裤”，不过现代“五分裤”是为了夏天凉爽而只遮大腿，绔则反其道而行之。绔的外面又往往有着一条围裙状的服饰，那就是裳。衣、裳、绔三者并用，就可以将身体全部遮覆。

可是，绔只接触小腿，又松又垮，岂不是成了迈不开步的“吊裆裤”，还随时面临着走光的风险？别担心。《释名·释衣服》讲道：“袴，跨也，两股各跨别也。”看来，形容古人的裤子，量词需要改一改了，与其说是“一条绔”，不如“两只绔”。我们可以想见，绔是没有裆的，只有两只裤筒，分别套在膝盖以下的双腿上，上端有绳带以系在腰间实现固定，形制与后世的套裤相似。在后世发展中，也出现了合裆的长裤短裤，称“裈（kūn）”与“犊鼻裈”，但绔并没有因此而淘汰，属于时代潮流中的“经典款”，尤其在广大北方地区，居民百姓常于冬天在长裤外加套裤以御严寒。

无论多么经久不衰，再怎么时尚轮回，绔的外观就决定了它在日常穿着中并不能起到方便起居的作用，因此广大劳动人民并非绔的追捧者，反而更喜穿着短衣长裤，将裤腿扎紧或绑裤带进行劳作。这样看来，绔的使用本身就带有门槛，单看穿着范围就能筛选出社会上不事生产的那部分群体。

由于绔被穿在里面，触发了老祖宗勤俭节约的传统艺能，大多数人秉持着能省则省的态度，使用了质地较次且耐磨的材质制作绔。不过总会有些例外，汉代的贾谊形容天子服饰“白縠之衣，薄纨之里”，奢华无比，外衣是轻薄透亮的细纱，就连所有没有露出来的部分都用柔软细腻的纨制成。而民间的有钱人，做不到如皇室一般挥金如土，便退而求其次，不仅外套要找专人定制，就连除了自己没人看得见的绔也要用稀缺的织纨来做，这就是“纨绔”一词的来源。

膏粱：民以食为天，一重天还是九重天？

俗话说，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，但对有些人来说，一顿饭的标准可不止“吃饱”那么简单。中国古代是农业社会，生产力水平低，很长一段时间内都停留在“看老天爷面子吃饭”的阶段。农民求雨求阳求丰收，如果突如其来一场洪水、干旱，或是严重的病虫害都有可能毁掉一整年的收成。而且那时农作物品类少，人们对农学的研究和相关科技水平实在有限，只能遵循因地制宜的原则勤劳耕种。

但一说到吃，全世界对吃最有研究的中国人必定有话说，哪怕在农业极不稳定的古代，百姓依旧对美食有着朴素的追求，其中最重要的对象就包括“饱腹感极强”的肉类与主食。

肉的分类复杂细致，不同动物、不同部位、老与嫩、肥与瘦，特质有差异的肉，做法与味道都有着明白的讲究。还有一些稀少或不好直接食用的肉类，人们也会通过加工使其精华最大程度地被发挥，同时变得易于保存。老一辈人炒菜，对食客最高的敬意就是往锅里挖一勺猪油，这样不仅激发了菜的香气，也能补充人体所必需的脂肪。亮莹莹的猪油从肥肉中得以炼化，在物资匮乏的年代，肥肉的利用方式展现了中国劳动人民的智慧，极大地提升了人民幸福感。

可见，肥美的肉在古代尤其难得，而“膏”字在《说文解字》《康熙字典》里都指肥肉，《韵会》里进一步解释：肥肉熬成液体称脂，凝固以后称膏。今天使用“膏”字组词，能组出常用的香膏、牙膏，还有泡水喝的秋梨膏。这些物品都是滑腻腻的、浓稠的，是不是与脂肪十分类似？成语“民脂民膏”，就是用肥肉来指代百姓用血汗换来的物质财富。

只有蛋白质和脂肪还不够，加上碳水化合物才能实现营养均衡。现代北方主食以面食为主，面食主要以小麦为原料。秦汉以前，北方人的主食为粟，粟包括黍、稷、粱、菽。黍就是今天的黄米，可以用来包豆包、汤圆；稷本身覆壳，有黏性，去壳后剥出各类小米，“社稷”一词就源于此，形象地概述出农业社会粮食收成的重要性；菽是豆类的总称，而粱则是谷子的优良品种的统称。古人认为“米之善者，五谷之长”就是“粱”，《三字经》中说，“稻粱菽，麦黍稷，此六谷，人所食”，这是后来的情况。在先秦时代，粱为稷的良种，是一种高级的主食，味道香美，可不是一般大众能吃到的。无论从稀有度、口感，还有营养价值的角度去评价，粱都堪称“米其林三星”食材。

可见，“膏”与“粱”都是食物中的上佳精品，“膏粱”一词合用，泛指美味昂贵的饭菜，形容饮食奢华，进而指代部分家境优渥的青年。汉代以后，小麦逐渐在黄河中下游普遍种植，甚至推广到长江流域，逐渐成为北方人的主食，不再“一粒难求”，但“膏粱”一词流传了下来。

纨绔与膏粱：只剩南柯一梦

“纨绔”与“膏粱”，本身只是不同维度上的两种“奢侈品”，可在实际使用中却被扣上了贬义，与不学无术绑定到了一起。劳动人民创出这两枚词汇的含义，一是因为贫富差距之大，“纨绔子弟”对身着“纨绔”感到洋洋得意，殊不知丝绸来之不易、农民滴落田地间的辛苦，浪费了生产者的心血；二是因为这些不长进的“纨绔高粱”只是个别案例，劳动人民讽刺他们，却不想“误伤”其他品行良善的富有之人，使用这两个词，是一种委婉的智慧。

《宋史·鲁宗道传》记载，仁宗时期，常有权臣设法将自己不学无术的儿子塞进馆阁读书，鲁宗道听后大怒，说道：“馆阁育天下英才，岂纨绔子弟得以恩泽处耶？”清代诗人范当世也曾作诗评论：“有志睎野人，无志化纨绔。”有钱人家和官宦家族的孩子不少，可想被斥为纨绔，还要无能且短志，白白浪费了家庭提供的好条件。

明末清初的文学家张岱年少时期是个不折不扣的“纨绔膏粱”。他自撰墓志铭，形容自己：

“少为纨绔子弟，极爱繁华，好精舍，好美婢，好娈童，好鲜衣，好美食，好骏马，好华灯，好烟火，好梨园，好鼓吹，好古董，好花鸟……”

这一番少爷做派可谓淋漓尽致。后来清军入关，张岱面临国破家亡，“回首二十年前，真如隔世”，“劳碌半生，皆成梦幻”。

中医临床病症中有一项“骨槽风”，即牙龈连颊硬肿疼痛，牙龈腐烂出血流脓之症。造成此症状最主要的病因之一就是“过食膏粱”。《外科正宗·卷之四·杂疮毒门·骨槽风第五十三》解释道：“膏粱厚味，致脓多臭秽。”现代医学也表明，多吃五谷“杂粮”，饮食清淡，对身体有好处。古代的“富贵病”，以及今天的“现代病”，很多都是由饮食引起的。“细糠”固然美味，但万事万物陷得太深，却总是过犹不及。